（中央社記者許雅筑台北20日電）2011台北國際牛肉麵嘉年華活動今天進入第4天，清燉與紅燒組經一番纏鬥終於產生冠軍，紅燒組由知名夜店ROOM 18的侯圳生奪下王座，清燉組則由功夫蘭州劉宜敏拿下冠軍。
紅燒組的第2名為新九九牛肉麵的楊明宏、第3名為正立小吃店鄭正中；老外一品牛肉麵的阮大為與北平田園餡餅粥的鄧中平則拿下佳作。
清燉組的第2名為皇家傳承牛肉麵的陳家斌、第3名為新九九牛肉麵的楊孟芳，兩名佳作分別為阿牛牛肉麵的林秀源及寶師父私房牛肉麵的許志宏。
擊敗傳統牛肉麵店家、拿下今年寶座的侯圳生表示，因為不是一般牛肉麵店家，能在傳統牛肉麵店家強敵環伺下拿到冠軍，真的「很不容易」，奪冠「很驚訝，但也很興奮」。
劉宜敏則說，奪下王座「真的很開心」，這次以簡單、方便與樸實理念做出低油、低鈉又健康的清燉牛肉麵，拿下冠軍，就是「實力的象徵」。1001120
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